ラッセルホブス コーヒーミル

コーヒーミルを買い替えた。カップをはずしてフィルターの上に粉をあけられるので便利だ。

ラッセルホブス コーヒーミル 電動 7660JP

• 出版社/メーカー: ラッセルホブス(Russell Hobbs)
• メディア: ホーム&キッチン

焼き網でトーストを

電子レンジのトースター機能でトーストを焼くというのは、時間もかかるし、電気がもったいない。ガスコンロに載せて使うこの焼き網は、トースト一枚にちょうどいい。あ、でも白いパンは食べませんよ。全粒粉など、色つき（？）パンばかりです。

セラミック板焼網　中

• 出版社/メーカー: TKG
• メディア: ホーム&キッチン

貝印スライサー

さすが貝印！　切れ味もよく、使い勝手も抜群です。指ガードもあるといいよ。

貝印 SELECT 100 スライサー (厚み調整機能付) DH-5700

• 出版社/メーカー: 貝印
• メディア: ホーム&キッチン

貝印 SELECT 100 指ガード DH-3021

• 出版社/メーカー: 貝印
• メディア: ホーム&キッチン

ペリエをまとめ買い

平行輸入品だが、なんの問題もない。ノンアルコールデーは、ペリエに甘夏なんていうのもしゃれている。もちろん、カクテルをつくるのにも便利。この値段だと、気楽に飲めるよね。

Perrier(ペリエ) プレーン500ml×24本 PET[並行輸入品]

• 出版社/メーカー: ペリエ
• メディア: 食品&飲料

Perrier(ペリエ) [並行輸入品]

• 出版社/メーカー: ペリエ
• メディア: 食品&飲料

Perrier(ペリエ) ライム 750ml×12本 [並行輸入品]

• 出版社/メーカー: ペリエ
• メディア: 食品&飲料

ぴかぴかトースターから電気オーブンへ

最近、近所に二軒もたてつづけにいいパン屋ができて、いつでも田舎風パンが買えるようになったので、もうパンドゥミのトーストでなくてもよくなった。で、Ｖｉｔａｎｎｔｏｎｉｏのぴかぴかポップアップトースターを廃止し、電気オーブンに入れ替えることにした。これがあれば料理の幅もひろがるものね。

DeLonghi(デロンギ）コンベクションオーブン スフォルナトゥット EO1490J-W

• 出版社/メーカー: DeLonghi(デロンギ）
• メディア:

春の宴めにう その２ ラムの香草焼き

今夜はすこしは肝臓のために（？）、ラムを焼いた。温野菜の付け合せは、耐熱容器に入れ、軽く塩をふって２分半チン。夏が香る沖縄のトマトは皮を剥いて、ハーブビネガーをふり、軽く塩をする。ホッキ貝のサラダはきのうのつづき。きょうはサム・アダムズを買ってきた。このあとのワインは、スペインはリベラ・デル・ドゥエロの蔵元ボデガス・バルバス、セバージュはテンプラニーリョ９０％、カベルネ・ソーヴィニョン１０％。コクがあって上品。すこしは節酒しなくちゃ（……以下もにょもにょ）。

タジン鍋

　ちょっと待ったが（流行ですなあ）。「たち吉」のタジン鍋が届いたので、さっそくピラフ（もどき）をこしらえてみた。イタ米を洗ってしばらく置き、オリーブオイルでたまねぎと炒める。それを鍋に入れ、コンソメを薄めに溶かしたのを分量入れて、赤・黄ピーマン、しいたけ、鶏胸肉を載せて、弱火で２０分弱、５～６分蒸らしてできあがり。ちょっぴりアルデンテのほうがおいしい。残ったらカレーのライスにもいいよ。ところで、アマゾンには「たち吉」のタジン鍋はないのかな？

有田焼 タジン鍋 21cm(耐熱セラミックプレート) 黄唐草 ID-09-02

• 出版社/メーカー: アイトー
• メディア: ホーム&キッチン

有田焼 タジン鍋 21cm(耐熱セラミックプレート) ぶどう絵 ID-09-03

• 出版社/メーカー: アイトー
• メディア: ホーム&キッチン

パスタなべ

　ひとり分のパスタをこしらえるのに、湯をいっぱい沸かすのは、なんとなく無駄なような気がするし、手間もかかる。このパスタなべがあれば、電子レンジを使い、少量の水（ひたひたでよい）に塩とオイルをくわえて簡単に茹でることができる。ふつうのスパゲティは半分に折らないといけないが、食べるのには不自由しないし、箸で食べるのにはかえってよいかもしれない。
　取扱説明書にはレシピも載っていて、むろんこれひとつでソースといっしょに作れるのだが、ソースはべつにフライパンでこしらえ、茹で上がったときに加減を見てパスタをそちらに移すほうが、あとでパスタなべを洗うのに苦労することもない。茹でる時間のめやすも書いてあり、付属のスプーンとフォークは、パスタを計量するのにも使える。茹で時間の半分でいったん電子レンジをとめて、ちょっと混ぜるのは、むらをなくすためにも必要。こういう手順を説明してあるのは親切だと思う。蓋は湯を切るざるの役目も果たす。

HARIO イースタイル パスタなべ XPM-1WES

• 出版社/メーカー: ハリオ
• メディア: ホーム&キッチン

クラシックなトースター

　朝はパン派、というわけでもないのだが、電子レンジのオーブン機能では、トーストがかりっと焼けない。そこでついにトースターを買った。できるだけ機能が簡単で、幅もあまり大きくなく、それでいてデザインがよい、というものを探した。
　カシャンという音とともに、こんがりトーストが出てくるのは、やっぱり朝らしくて気持ちがいい。トーストは薄切り派だから、パン・ドゥ・ミを１２枚スライスにしてもらうのだが、４枚スライスまではいるようだ。大型の山形パンはちょっときついかもしれないが、クロワッサンやバターロールを温めるための台を上にのせられるようになっている。
　パン・ドゥ・ミは焼くとバゲットっぽくなるので、ガーリックオイルを垂らし、スライスチーズやハムをのせる。朝からいい気分になれば、仕事もはかどるというものだ。

Vitantonio クラシックトースター (VST-1A)

• 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)
• メディア: ホーム&キッチン