夏のカクテル

　夏はどうしても色水遊びをしたくなる。ウォトカやジンやホワイトラムなどの透明なスピリッツをベースに、色と香りを楽しむ。ミントを使うカクテルというと、代表的なのはモヒートやミントジュレップだが、なに、レシピに従わなくても、ありあわせのものを使えばよいのである。これはフリーザーできりりと冷やしたウォトカに、いただいたアイスワインをぜいたくにも甘みに使い、ソーダもちょっぴり入れたモヒートもどき。要するに、ウォトカを飲みやすくするためのアレンジですね。いやあ、きょうも暑かった……。